15 liter | Extra Vergine Olijfolie Martino | 100% Italiaans | BAGinBOX

De innovatieve BAG-in-BOX container die het gemakkelijk overschenken van de olie mogelijk maakt via de zeer handige doseertuit. Onze soort olie wordt uitsluitend geproduceerd met fysisch-mechanische processen die de organoleptische eigenschappen van de olijven kunnen behouden en verbeteren. Het heeft altijd een zuurgraad van minder dan 0,4% (dus aanzienlijk lager dan de wettelijke limiet van 0,8%). De olijven worden zorgvuldig met de hand rechtstreeks van de boom geplukt en binnen 24-48 uur verwerkt door middel van koude persing. De geproduceerde olie is afkomstig van twee olijvensoorten die typisch zijn voor onze streek, Coratina en Ogliarola barese: de eerste geeft een fruitigere en vollere olie, met een intense groene kleur en die langer houdbaar is; de tweede, alleen geteeld in Giovinazzo en enkele naburige dorpen vanwege de lagere productiviteit, produceert een delicatere en rondere olie, met een mooie gouden kleur. Uit hun vakkundige combinatie in de juiste verhoudingen ontstaat een olie met uitzonderlijke eigenschappen, lichtgroen van kleur met gouden reflecties en duidelijke aroma's van verse olijven met hints van artisjok. In de mond is hij zacht en strelend, met een lichte en aangename pikante nasmaak en amandeltoetsen. Het wordt in natuurlijke staat verkocht (troebel van uiterlijk, maar met een intensere smaak) en heeft een houdbaarheid van 18 maanden, mits correct bewaard (beschermd tegen licht, warmte en lucht). In de mond is hij zacht en strelend, met een lichte en aangename pikante nasmaak en amandeltoetsen. Het wordt in natuurlijke staat verkocht (troebel van uiterlijk, maar met een intensere smaak) en heeft een houdbaarheid van 18 maanden, mits correct bewaard (beschermd tegen licht, warmte en lucht). In de mond is hij zacht en strelend, met een lichte en aangename pikante nasmaak en amandeltoetsen. Het wordt in natuurlijke staat verkocht (troebel van uiterlijk, maar met een intensere smaak) en heeft een houdbaarheid van 18 maanden, mits correct bewaard (beschermd tegen licht, warmte en lucht).