Champignons Pleurotes du panicaut Martino | sous huile d'olive vierge extra | 280g

Originaire du bassin méditerranéen, le pleurote du panicaut trouve des conditions idéales pour se développer sur le plateau des Murges. Il est connu et apprécié depuis l'époque des anciens Romains ; au Moyen Âge, des croyances populaires lui attribuaient même des vertus aphrodisiaques. Aujourd'hui, le pleurote du panicaut est apprécié pour son goût agréable et sa consistance optimale : pour ces caractéristiques, il est largement utilisé dans de nombreuses recettes de la cuisine des Pouilles. Excellent en entrée, idéal pour sublimer les plats principaux, qu'il s'agisse de viande ou de poisson.

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