LIVRAISON GRATUITE ET RAPIDE EN ITALIE POUR UNE COMMANDE MINIMUM DE 50 €

5 litri | Olio Extravergine di Oliva Martino | 100% Italiano

5 litri | Olio Extravergine di Oliva Martino | 100% Italiano

Liste des prix
€50,00
Prix réduit
€50,00
Liste des prix
€52,00
Rupture de stock
Prix unitaire
pour 
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés lors du passage à la caisse.

Format et conditionnement : 5 LT, Peut

Description du produit

Notre type d'huile est produit exclusivement avec des procédés physico-mécaniques capables de préserver et d'améliorer les caractéristiques organoleptiques des olives. Il a toujours une acidité inférieure à 0,4% (donc nettement inférieure à la limite légale de 0,8%). Les olives sont strictement cueillies à la main directement à partir de la plante et traitées dans les 24 à 48 heures par des procédés de pressage à froid. L'huile produite provient de deux variétés d'olives typiques de notre région, Coratina et Ogliarola de Bari : la première donne une huile plus fruitée et corsée, de couleur verte intense et qui se conserve plus longtemps dans le temps ; la seconde, cultivée uniquement à Giovinazzo et dans certains pays voisins en raison d'une productivité plus faible, produit une huile plus délicate et arrondie, avec une belle couleur dorée. De leur savante combinaison dans les bonnes proportions découle une huile aux caractéristiques exceptionnelles, d'une couleur vert pâle aux reflets dorés et aux parfums clairs d'olive fraîche avec des notes d'artichaut. En bouche, il est doux et caressant, avec un léger et agréable arrière-goût d'épices et d'amande. Il est commercialisé dans son état naturel (avec un aspect opaque, mais avec une saveur plus intense) et avec une date de péremption de 18 mois, s'il est correctement conservé (à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'air).

 

 

Autres détails

Variété d'olives

Ogliarola, Coratine

Goût d'huile

Fruité moyen

espace de rangement LAn endroit frais et sec. A l'abri de la lumière, des sources de chaleur et des mauvaises odeurs. Une fois ouvert, minimiser l'exposition à l'air.
Durée du produit A consommer de préférence dans les 18 mois suivant la date de mise en bouteille.
Accords Il accompagne très bien la bruschetta à la tomate, le carpaccio de thon, les salades de cèpes, le radicchio grillé, les soupes de légumes, les plats de pâtes à la saucisse, le poulpe bouilli, les viandes rouges ou le gibier rôti, les fromages à pâte dure affinés.

 

Économisez sur la quantité